Bonjour mes petits gourmands! Aujourd’hui, je vous présente une recette aussi exotique que délicieuse. Si vous êtes prêts à voyager culinairement jusqu’à l’île de la Réunion, alors ouvrez bien grand vos papilles et suivez-moi dans la préparation des Macatias au chocolat.
Ce qu’il vous faut :
- 500 g de farine
- 140 g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 100 g de beurre
- 150 g de pépites de chocolat
Comment les faire :
1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
2. Faites fondre le beurre dans un bol, puis ajoutez-le aux ingrédients secs.
3. Battez les oeufs en omelette et versez-les dans le saladier, en mélangeant bien.
4. Ajoutez petit à petit le lait, en continuant de mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
5. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez-les bien.
6. Placez la pâte dans un endroit chaud et laissez-la lever pendant environ une heure. Elle doit doubler de volume.
7. Une fois la pâte levée, préchauffez le four à 180°C.
8. Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
9. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les Macatias soient bien dorés.
10. Laissez-les refroidir un peu avant de les déguster, pour ne pas vous brûler la langue avec le chocolat fondant.
Vous voilà maintenant prêts à vous régaler de ces petits pains chocolatés, qui sentent bon les îles lointaines et la gourmandise. Idéals pour un goûter ou un brunch, ils accompagneront à merveille une tasse de thé ou de café. Alors, la prochaine fois que vous voudrez voyager jusqu’à l’île de la Réunion, n’hésitez pas à passer par votre cuisine. Avec les Macatias au chocolat, l’exotisme est à portée de fourneau!
