Recette Macaronnade : Épinglé Sur Recettes Pour Un Automne Chaleureux

Découvrez une recette parfaite pour un automne chaleureux : des pommes de terre farcies aux champignons et fromage !

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 250g de champignons
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 100g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de thym
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les pommes de terre et les sécher soigneusement.
3. Avec un couteau bien aiguisé, creuser l’intérieur des pommes de terre pour en retirer la chair. Réserver cette dernière.
4. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les champignons et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer.
5. Hacher la chair des pommes de terre réservées et la mélanger avec le thym. Ajouter le mélange champignons/oignon/ail. Mélanger de nouveau.
6. Farcir les pommes de terre évidées avec ce mélange.
7. Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant environ 45 minutes.

Cette recette réconfortante et savoureuse est parfaite pour accompagner vos repas automnaux. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des herbes de Provence ou en remplaçant les champignons par des épinards. Bon appétit !