Vous avez probablement entendu parler de la célèbre recette de macaroni à la sauce à la viande de maman! Ce plat réconfortant est toujours un favori pour toutes les occasions. Et maintenant, nous avons la recette pour vous! Découvrez comment préparer ce macaroni délicieux et crémeux dans votre propre maison.
Ingrédients:
- 500g de macaroni
- 500g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de tomates en dés
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre
Instructions:
1. Préchauffer le four à 175 °C et graisser un plat de cuisson.
2. Porter une casserole d’eau salée à ébullition et cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
3. Dans une poêle, faire revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir pendant 1-2 minutes.
4. Ajouter la boîte de tomates en dés et mélanger. Saler et poivrer à votre goût. Laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
5. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine et le paprika et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
6. Ajouter progressivement le lait en fouettant continuellement jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter 1 tasse de fromage cheddar râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
7. Dans un grand bol, mélanger les macaronis cuits, la sauce au fromage et la sauce à la viande. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
8. Transférer le mélange de macaroni dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer le reste du fromage cheddar râpé sur le dessus.
9. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
10. Garnir de persil frais haché et servir chaud.
Ce macaroni à la sauce à la viande de maman est parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis. Cette recette facile à suivre est garantie pour plaire à tous les palais. Essayez-le aujourd’hui!
