Cette recette gratinée de lumaconi farcis est un vrai délice pour les papilles. Le mélange de saveurs dans cette recette est tout simplement incroyable. Ne ratez pas l’occasion de la préparer chez vous avec cette recette simple et facile :
Ingrédients :
- 20 lumaconis
- 400g de chair à saucisse
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 400g de pulpe de tomate
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- Sel, poivre
- 150g de mozzarella
- 50g de parmesan râpé
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les lumaconis dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
- Ajoutez la chair à saucisse et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez la pulpe de tomate, le concentré de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Égouttez les lumaconis et farcissez-les avec la préparation à la viande.
- Déposez-les dans un plat allant au four et recouvrez-les de mozzarella et de parmesan râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud et régalez-vous !
N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette de lumaconis farcis gratinés. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et tout le monde en redemandera !
