Hey les amis, j’ai une recette que vous devez absolument essayer si vous voulez impressionner vos invités! C’est une recette de Loup en papillote à l’italienne que j’ai découvert récemment et elle est simplement délicieuse. Voici comment la faire:
Ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 filets de Loup
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’origan
- Sel et poivre
Instructions
Voici comment préparer le Loup en papillote à l’italienne:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les poivrons en petits cubes, émincez l’échalote et hachez l’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir les poivrons, l’échalote et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates pelées et le miel puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez l’origan, le sel et le poivre.
- Prenez 4 feuilles de papier sulfurisé et pliez-les en deux.
- Déposez un filet de Loup au centre de chaque feuille.
- Ajoutez une portion de la préparation de poivrons sur chaque filet.
- Refermez la papillote en repliant les bords et en les roulant pour former un petit paquet.
- Enfournez les papillotes pendant 20 minutes.
- Sortez-les du four et servez-les immédiatement.
C’est très simple à préparer et ça a un goût incroyable. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes si vous le souhaitez, comme des champignons ou des courgettes. Les possibilités sont infinies!
J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires!
