Je suis ravi de partager avec vous ma dernière découverte culinaire - une recette succulente que j’ai dénichée sur Internet pour ravir vos papilles. La photo ci-dessous m’a tout de suite donné envie d’essayer cette recette et je ne l’ai pas regretté.
La tarte gourmande de Margaux
Cette recette de tarte gourmande de Margaux est tout simplement délicieuse. Elle est riche en saveurs et vous ravira certainement.
Ingrédients
- Pour la pâte brisée :
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 200g de chocolat noir
- 20cl de crème liquide entière
- 2 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
Instructions
- Préparation de la pâte brisée :
- Mélanger la farine et le sel dans un saladier, puis ajouter le beurre fondu et l’oeuf.
- Pétrir la pâte et la mettre en boule. La laisser reposer pendant 30 minutes au frais.
- Préparation de la garniture :
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
- Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et mélanger.
- Ajouter la crème liquide entière, puis le mélange chocolat-beurre. Bien mélanger.
- Abaisser la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
- Verser la garniture sur la pâte brisée et enfourner la tarte pendant 25 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir la tarte avant de servir.
Cette recette est excellente pour les amateurs de chocolat et de pâtisserie. Vous pourrez la déguster seule ou en accompagnement d’une boule de glace pour encore plus de gourmandise.
Je vous encourage vivement à essayer cette recette. Merci à Margaux et à l’émission le Meilleur Pâtissier pour cette merveilleuse création culinaire !
