Les gressins sont la parfaite collation à servir lorsque vous recevez des amis pour l’apéritif. Et saviez-vous que vous pouvez facilement les préparer chez vous ? La recette de gressins que je vais vous partager aujourd’hui provient d’une amie qui est un as de la cuisine italienne - Lili. Ces gressins sont parfaitement croquants et savoureux. Alors sans plus tarder, voici la recette des gressins de Lili.
Gressins de Lili
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Puis, dans un saladier, mélangez 250g de farine, une pincée de sel et une cuillère à soupe de levure. Ajoutez-y 150ml d’eau tiède et commencez à pétrir la pâte.
Une fois que vous avez une belle boule de pâte homogène, étirez-la et coupez-la en petites bandes. Roulez chaque bande pour lui donner la forme d’un bâtonnet et disposez-les sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez vos gressins pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement.
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure
- 1 pincée de sel
- 150ml d’eau tiède
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l’eau tiède et pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.
- Étirez la pâte et coupez-la en petites bandes.
- Roulez chaque bande pour former un bâtonnet et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les gressins soient dorés.
Et voilà, vous avez maintenant la recette de gressins la plus facile à préparer chez vous. Ces gressins croquants et savoureux sont à déguster sans modération lors de l’apéritif avec vos amis.
