Amateurs de bonne cuisine libanaise, vous allez adorer cette recette de Macaroni au yaourt et à la viande hachée !
Ingrédients :
- 400g de macaroni
- 500g de viande hachée
- 500g de yaourt nature
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre
Préparation :
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les macaronis selon les indications sur le paquet.
2. Pendant ce temps, éplucher et hacher finement les oignons et l’ail.
3. Dans une grande poêle, mettre l’huile d’olive, le beurre, les oignons et l’ail. Faire revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajouter la viande hachée et faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Saler et poivrer.
5. Ajouter le yaourt dans la poêle avec la viande hachée, baisser le feu et bien mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Égoutter les macaronis et les disposer dans un plat allant au four.
8. Verser la préparation au yaourt et à la viande hachée sur les macaronis.
9. Enfourner pendant 10 minutes.
10. Servir chaud.
Bonne dégustation !
