Si vous cherchez une recette de dessert léger et savoureux, nous avons ce qu’il vous faut ! Avec notre recette de gâteau léger au fromage blanc, vous allez régaler vos papilles sans culpabiliser. Voici comment préparer cette délicieuse douceur :
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron non traité
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le fromage blanc, la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez bien.
- Râpez finement le zeste du citron et ajoutez-le à la préparation.
- Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
Et voilà, votre gâteau léger au fromage blanc est prêt à être dégusté ! Ce dessert est idéal pour terminer un repas en légèreté, tout en se faisant plaisir. N’hésitez pas à le garnir de fruits frais ou de coulis, pour encore plus de saveurs. Bon appétit !
