Recette Lasage : Lasagne Bolognese Hearty Thespruce Onge Danette

La lasagne alla bolognese est un plat classique de la cuisine italienne. Il s’agit d’une lasagne à la sauce bolognaise, une garniture riche en viande. Ce plat est parfait pour les jours où vous avez besoin d’un peu de réconfort et de chaleur.

Les ingrédients

Pour préparer la lasagne alla bolognese, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 lb de boeuf haché
• 1 lb de porc haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 boîte de tomates pelées en dés
• 1 tasse de bouillon de boeuf
• 1/2 tasse de vin rouge
• 1 boîte de pâte de tomate
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à soupe d’origan séché
• 1 cuillère à soupe de basilic séché
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/2 tasse de mozzarella râpée
• 1/2 tasse de ricotta
• Sel et poivre, au goût
• 1 boîte de lasagne

Les instructions

Pour préparer cette lasagne alla bolognese, suivez les instructions ci-dessous:

1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
2. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajouter le boeuf et le porc et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns.
4. Ajouter les tomates pelées, le bouillon de boeuf, le vin rouge, la pâte de tomate, la feuille de laurier, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
5. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
6. Préchauffer le four à 375 degrés F.
7. Dans un grand plat allant au four, étaler une fine couche de sauce bolognaise.
8. Recouvrir de feuilles de lasagne, puis d’une autre couche de sauce bolognaise.
9. Recommencer ce processus jusqu’à ce que vous n’ayez plus de sauce bolognaise.
10. Terminez avec une couche de feuilles de lasagne et saupoudrez de mozzarella, de parmesan et de ricotta.
11. Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
12. Retirez le papier d’aluminium et remettez au four pendant 25 minutes de plus, jusqu’à ce que le dessus de la lasagne soit doré et croustillant.
13. Servez chaud et appréciez!

Conclusion

La lasagne alla bolognese est un plat classique italien qui est typiquement préparé pour les grandes occasions ou les soirées en famille. Les ingrédients complets et riches en saveurs font de cette lasagne un plat réconfortant. Servez-la avec une salade verte et une bonne bouteille de vin rouge pour un repas italien parfaitement réussi.