Lamala (agneau de Pâques) au Thermomix
Le Lamala est une spécialité alsacienne traditionnelle servie lors du repas de Pâques. Ce délicieux dessert est souvent préparé sous forme de petit agneau et est originaire de la région de Strasbourg. Ingrédients: - 5 œufs
- 125g de sucre
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions: 1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. 3. Fouettez les blancs en neige. 4. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. 5. Ajoutez ensuite la farine et la levure en mélangeant bien. 6. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation. 7. Versez la préparation dans un moule à agneau ou dans un moule à cake. 8. Enfournez et laissez cuire environ 45 minutes. 9. Une fois cuit, sortez le Lamala du four et laissez-le refroidir. 10. Démoulez le Lamala et servez-le avec une touche de sucre glace. Ce dessert est parfait pour clôturer un bon repas de Pâques. Il est aérien et moelleux, et sa forme d’agneau apportera une touche traditionnelle à votre table. N’hésitez pas à le préparer à l’aide de votre Thermomix pour une préparation express et sans effort. Bon appétit !
