Si vous cherchez une délicieuse alternative à la pizza traditionnelle, ne cherchez plus ! Essayez la recette de Lahmacun, la pizza turque facile à la poêle. Cette recette est non seulement savoureuse, mais elle est également facile à préparer. Avec quelques ingrédients simples et quelques minutes de préparation, vous pouvez avoir une pizza turque maison, prête à être dégustée.
Les ingrédients :
Les ingrédients nécessaires pour préparer cette pizza turque sont :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 350 ml d’eau tiède
- 400g de viande hachée
- 2 oignons
- 2 tomates
- 2 poivrons
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel et poivre
La préparation :
Pour préparer la pâte à pizza :
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Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
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Ajoutez l’eau tiède et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. <li.couvrez avec="" environ="" et="" heure.="" la="" laissez="" le="" p="" pendant="" propre="" reposer="" saladier="" torchon="" un="" une=""></li.couvrez> Pendant que la pâte repose, préparez la garniture :
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Hachez les oignons, les tomates et les poivrons en petits dés.
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Dans une poêle, faites revenir la viande hachée, les oignons, les tomates et les poivrons.
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Ajoutez le concentré de tomate, l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
Une fois la garniture prête, préchauffez une grande poêle à feu moyen et divisez la pâte en boules de la taille d’une balle de golf. Étalez chaque boule de pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 2mm et une forme ronde.
Pos la pâte étalée dans la poêle et versez une cuillère à soupe de garniture sur chaque pizza. Faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante, tandis que la garniture est cuite et chaude.
Recommencez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte et la garniture soient utilisées.
Cette délicieuse recette de Lahmacun, la pizza turque facile à la poêle est parfaite pour une soirée entre amis ou pour un repas familial. Servez-la accompagnée d’une salade fraîche pour un repas complet.
