Les lentilles à la sauce sont un plat délicieux et sain qui peut être apprécié toute l’année. Cette recette facile à suivre utilise des ingrédients simples et peut être préparée en un temps record. Essayez cette recette pour apporter une touche santé à votre régime alimentaire.
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 boîte de tomates pelées et hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil frais
Instructions :
- Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajouter les lentilles à la casserole et bien mélanger.
- Versez l’eau dans la casserole et remuer.
- Ajouter les tomates, le sel, le paprika et le vinaigre balsamique.
- Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Garnir de persil frais et servir chaud.
Cette recette de lentilles à la sauce est une excellente source de protéines végétales et elle est également riche en fibres, en minéraux et en vitamines. Les lentilles sont des légumineuses qui aident à réguler le taux de sucre dans le sang, à maintenir une digestion saine, à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à renforcer le système immunitaire.
C’est un plat parfait pour les végétariens, les végétaliens et les personnes qui cherchent à manger plus sainement. Servez les lentilles à la sauce comme plat principal avec du riz brun ou des légumes verts cuits à la vapeur. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires au plat pour le personnaliser selon vos goûts.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette délicieuse recette à base de lentilles? Votre corps vous remerciera de lui offrir une alimentation saine et équilibrée.
