Bienvenue amis chefs! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une recette délicieuse de lentilles marocaines, appelée L3dess. Cette obscure mais délicieuse recette est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter un peu de saveur et de couleur à leur routine culinaire quotidienne.
Les lentilles à la marocaine
Les lentilles L3dess sont une recette marocaine qui offre une grande variété de saveurs. Avec des épices comme le curcuma, le cumin et la cannelle, ainsi que des ingrédients comme les tomates et les oignons, ces lentilles sont un véritable régal.
Ingrédients
- 1 tasse de lentilles rouges
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 tomate, hachée
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive sur feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la tomate et le concentré de tomate, puis les épices : le curcuma, le cumin, le paprika et la cannelle. Remuez bien pour que les épices soient uniformément réparties.
- Ajoutez ensuite les lentilles, l’eau, le sel et le poivre.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Retirez le bâton de cannelle et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Servez chaud avec du pain pita ou du riz.
Cette recette de lentilles à la marocaine est un plat chaud, copieux et savoureux qui est facile à préparer. N’hésitez pas à ajouter vos épices ou légumes préférés pour personnaliser cette délicieuse recette selon vos préférences gustatives. Bon appétit!
