Salut les amis,
J’ai découvert une nouvelle recette de rhum arrangé que je voulais partager avec vous !
Le rhum arrangé Kumquats est une boisson qui a un goût acidulé et qui est très rafraîchissante. Il est très facile à préparer et ne prend que quelques minutes à faire. Vous pouvez le faire en grande quantité pour une fête ou simplement pour en profiter chez vous.
Ingrédients :
- 1 litre de rhum blanc
- 300 g de sucre de canne
- 1/2 litre d’eau
- 500 g de kumquats
Instructions :
- Lavez les kumquats et coupez-les en deux. Les placer dans un grand bocal.
- Ajoutez le sucre de canne et le rhum, puis mélangez bien.
- Fermez le bocal hermétiquement et laissez macérer pendant au moins deux semaines. Plus vous le laissez macérer, plus la saveur sera forte.
- Après deux semaines, préparez le sirop en faisant chauffer l’eau et le sucre dans une casserole. Laissez le sirop refroidir.
- Une fois refroidi, ajoutez le sirop au rhum et aux kumquats. Mélangez bien.
- Filtrer le mélange et embouteillez-le dans des bouteilles en verre.
- Laissez le mélange reposer pendant une semaine avant de le servir.
Et voilà ! Vous avez maintenant une délicieuse boisson à savourer à tout moment de l’année. Vous pouvez le servir seul ou l’utiliser comme base pour un cocktail. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous l’essayez !
