KFC est connu pour leur poulet frit délicieux et croustillant. Avez-vous déjà voulu recréer cette saveur emblématique chez vous? Avec cette recette de poulet maison KFC, vous pourrez obtenir satisfaction à domicile.
Ingrédients pour la recette de poulet maison KFC
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de poulet à la maison :
- 4 poitrines de poulet
- 1 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de piment de cayenne
- 1/2 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de yogourt nature
- De l’huile végétale pour la friture
Préparation de la recette de poulet maison KFC
- Mélanger ensemble la farine, le paprika, le sel, l’origan, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le piment de cayenne et le poivre noir dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battre ensemble les oeufs, le lait et le yogourt nature.
- Tremper chaque poitrine de poulet dans le mélange d’oeufs, puis dans le mélange de farine pour bien enrober tous les côtés.
- Chauffer suffisamment d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé pour couvrir les poitrines de poulet. Ajouter les poitrines de poulet et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à l’intérieur, soit environ 6-8 minutes par côté.
- Retirer les poitrines de poulet de l’huile et les déposer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix et des accompagnements.
Cette recette de poulet maison KFC est un délice pour tous les amateurs de poulet frit croustillant. Essayez-le pour votre prochain dîner et laissez vos invités épater par cette recette savoureuse et simple à préparer.
Astuce de cuisine
Lors de la friture du poulet, ne surchargez pas la poêle pour éviter que la température de l’huile ne baisse trop rapidement, ce qui donnerait un poulet mou et gras. Cuire les poitrines de poulet en deux ou trois fournées pour une meilleure cuisson.
Cette recette de poulet maison KFC est simple et délicieuse. Préparez-la pour votre prochain dîner en famille et savourez chaque bouchée de ce poulet frit décadent au goût parfait! Bon appétit!
