Vous cherchez une recette délicieuse et facile à faire ? Pourquoi ne pas essayer la kefta tunisienne ? Dans cette recette simple, la viande hachée est mélangée à une variété d’épices et d’herbes pour créer une boulette de viande savoureuse. Cette recette est idéale pour les soirées à la maison avec la famille et les amis.
Ingrédients :
- 500 grammes de viande hachée
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sel
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, le paprika, le cumin, le poivre noir et le sel.
2. Former des boulettes de viande, en prenant environ 2 cuillères à soupe de mélange pour chaque boulette.
3. Dans une grande poêle, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen.
4. Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et laisser cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien cuites de chaque côté.
5. Servir chaud avec du pain pita et de la salade.
La kefta tunisienne est une délicieuse recette qui plaira à toute la famille. Si vous êtes à la recherche d’un plat savoureux et simple à réaliser, essayez cette recette aujourd’hui.
Bon appétit !
