Bienvenue à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous avons une délicieuse recette pour vous - Kassler fumé filet cuit. Cette spécialité allemande est un plat parfait pour les jours froids d’automne et d’hiver. Préparez vos papilles car nous avons une aventure culinaire en perspective !
Ingrédients :
- 1 kg de Kassler fumé filet cuit
- 500g de pommes de terre
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- Sel
Instructions :
1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes et coupez les poivrons, les oignons et l’ail finement.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les pommes de terre en cubes. Ajoutez le thym, le poivre noir et le sel. Remuez bien et faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
3. Dans une autre poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez les poivrons et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
4. Dans un plat allant au four, disposez le Kassler fumé filet cuit au milieu et ajoutez les pommes de terre et les légumes autour. Enfournez pendant environ 30 minutes.
5. Sortez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes. Servez le plat et dégustez !
Voici une image qui vous donnera une idée de ce à quoi ressemble le plat :
Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous ! Bon appétit !
