Aujourd’hui, nous avons une recette qui vient tout droit d’Allemagne : un délicieux Kartoffelsalat (salade de pommes de terre) qui est parfait pour accompagner vos grillades ou tout simplement pour une salade fraîche et savoureuse. Nous sommes sûrs que vous allez adorer cette recette et la partager avec vos amis et votre famille.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse salade de pommes de terre :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 6 cornichons
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre
Instructions
Voici les étapes pour préparer cette délicieuse salade de pommes de terre :
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement l’oignon rouge et les cornichons, puis mettez-les de côté.
- Pour préparer la vinaigrette, mélangez le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans un grand bol. Ajoutez les oignons rouges et les cornichons hachés. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour laisser reposer la salade de pommes de terre. Vous pouvez la servir froide ou à température ambiante. Délicieux !
Cette salade de pommes de terre peut être servie avec une variété de plats, mais elle est particulièrement délicieuse avec des grillades ou en tant que plat principal pour un déjeuner léger ou un dîner d’été. Nous espérons que vous aimerez cette recette autant que nous et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
