Salut les gars, aujourd’hui je suis là pour vous parler d’un plat de nourriture incroyablement délicieux de la Tunisie, de la Libye et du Maroc - Kamounia. J’ai trouvé cette image par hasard et je dois dire, ça a l’air absolument délicieux !
Voici la recette :
Ingrédients :
- 500 g de veau
- 1 oignon, finement haché
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre noir
Instructions :
- Coupez le veau en cubes et faites-le mariner dans le cumin, le paprika, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les gousses d’ail et le concentré de tomate, mélangez bien.
- Ajoutez le veau et faites-le dorer de tous les côtés.
- Versez 2 tasses d’eau, couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
- Vérifiez régulièrement pour vous assurer qu’il y a suffisamment de liquide dans la poêle.
- Une fois que la viande est tendre, saupoudrez de persil haché et servez chaud.
Et voilà ! Kamounia est prêt à être dégusté. Servez-le avec du pain frais ou du riz et profitez de la saveur délicieuse de ce plat exotique. Essayez cette recette dès maintenant et repartez avec un ventre heureux !
Je suis toujours à la recherche d’autres plats exotiques à essayer. Si vous en connaissez, n’hésitez pas à les partager avec moi. Bon appétit !
