Bonjour mes petits loulous, avez-vous déjà entendu parlé de la salade césar au chou kale ? Non ? Eh bien, laissez-moi vous dire que vous êtes sur le point de découvrir une nouvelle recette absolument délicieuse !
Salade césar au chou kale
Cette salade est la preuve que manger sainement peut être absolument délicieux. Elle est remplie de chou kale frais, de poulet grillé et de fromage Parmesan.
Ingrédients:
- 1 botte de chou kale
- 2 poitrines de poulet
- 2 tasses de croûtons
- 1 tasse de fromage Parmesan râpé
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe d’ail haché
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Découpez les poitrines de poulet en morceaux d’environ 2,5 cm, les assaisonner de sel, de poivre et d’huile et enfournez-les pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Lavez et séchez soigneusement le chou kale, puis retirez les tiges et hachez finement les feuilles.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, l’ail haché et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez le chou kale dans un saladier, ajoutez-y les croûtons, le poulet cuit et le fromage Parmesan râpé.
- Ajoutez la sauce à la salade et mélangez-bien.
- Servez dans des assiettes individuelles et régalez-vous !
Et voilà, cette salade est prête à être dégustée ! Je suis sûr que vous allez adorer ce mélange de saveurs, surtout avec cette sauce délicieuse à base de moutarde de Dijon et de sauce Worcestershire. En plus, cette recette est très facile à réaliser, même si vous n’êtes pas un grand chef cuisinier.
Bon appétit mes amis !
