Salut les amis gourmands! Aujourd’hui, je vous présente une recette qui va remplir votre foyer d’une odeur incroyable et vous faire saliver d’impatience! C’est la croûte Jurassienne, et c’est délicieux.
La Croûte Jurassienne
Commençons par les ingrédients:
- 500g de farine
- 1 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100g de beurre
- 250ml de lait
- 500g de Comté
- Jambon de montagne, à votre goût (environ 100g)
Maintenant, la préparation:
- Commencez par mélanger la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez le beurre et commencez à travailler la pâte.
- Versez petit à petit le lait et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Abaissez-la ensuite en un grand cercle et déposez la sur une plaque à four.
- Découpez ensuite le jambon en fines lamelles et disposez-le sur la pâte.
- Râpez le Comté et répartissez-le sur le jambon.
- Refermez la pâte et enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C.
Et voilà, votre Croûte Jurassienne est prête à être savourée! Servez-la avec une belle salade verte et un verre de vin rouge pour un repas parfait. 
Si vous êtes fan de fromage comme moi, vous allez vraiment adorer cette recette. La douceur du Comté associée à la saveur du jambon est tout simplement divine. Bon appétit!
