Voici une délicieuse recette que j’ai pensé partager avec vous. Il s’agit d’une julienne de légumes, un plat facile à préparer et qui ne manquera pas de vous ravir les papilles. Pour ce plat, vous avez besoin d’un assortiment de légumes frais, tels que des carottes, des courgettes, des poivrons et des oignons. La manière d’utiliser ces légumes est de les couper en très fines lanières.
Recette Julienne de légumes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Commencez par laver tous les légumes avant de les éplucher.
- À l’aide d’un économe, découpez les légumes en fines lanières.
- Ensuite, chauffez de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez tous les légumes coupés dedans.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Les légumes doivent être légèrement croustillants.
C’est aussi simple que ça ! La salade julienne de légumes est idéale pour accompagner une viande grillée ou un poisson. Elle peut également être servie comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Sans oublier qu’elle est une excellente source de vitamines et de minéraux pour votre corps.
Essayez cette recette facile et savoureuse dès maintenant et régalez-vous avec cette julienne de légumes. Bon appétit !
