Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous présente une recette délicieuse de pomme de terre douce. J’ai trouvé cette petite merveille sur les internets, alors, je me suis dit que j’allais vous la partager.
Pomme de Terre Douce à la Crème
Voici la liste des ingrédients :
- 4 pommes de terre douces moyennes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de paprika fumé
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche finement coupée
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez les pommes de terre douces en tranches fines et uniformes.
- Mettez les tranches de pommes de terre dans un grand bol et ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre noir, le paprika fumé, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Mélangez bien.
- Disposez les tranches de pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
- Cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Retourner les tranches de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
- Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et placez-les dans un plat de service.
- Ajoutez la crème fraîche sur les tranches de pommes de terre douces encore chaudes, en répartissant uniformément sur le dessus.
- Saupoudrez de ciboulette fraîche finement coupée avant de servir.
Cette recette est si facile et si délicieuse que vous allez sûrement la refaire. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi ! Bon appétit !
