Les recettes pour le mois de Juillet sont enfin arrivées! Que vous soyez à la recherche d’un déjeuner sain, d’un plat principal copieux ou simplement d’une collation légère, nous avons tout ce dont vous avez besoin. Découvrez notre sélection de recettes estivales!
Salade fraîche de concombres et d’avocats
Ingrédients:
- 2 avocats murs, coupés en dés
- 1 concombre anglais, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse d’oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre frais moulu
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger les avocats, le concombre, le jus de citron vert, la coriandre et l’oignon rouge.
- Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger.
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre moulu.
- Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Pâtes estivales aux tomates cerises et épinards
Ingrédients:
- 1 lb de pâtes
- 3 tasses de tomates cerises coupées en deux
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 4 tasses d’épinards frais
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- Sel et poivre frais moulu
Instructions:
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 1 minute.
- Ajouter les tomates cerises et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres et commencent à se décomposer, environ 5 minutes.
- Ajouter les épinards et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient juste fanés, environ 2 minutes.
- Mélanger les pâtes cuites dans la poêle avec les légumes.
- Servir chaud avec du fromage parmesan râpé.
Smoothie aux fruits rouges
Ingrédients:
- 1 tasse de baies mélangées surgelées
- 1 banane mûre
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 scoop de protéines en poudre de vanille (en option)
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Verser le smoothie dans un grand verre et ajouter une paille.
- Dégustez!
Nous espérons que ces recettes délicieuses vous donneront un aperçu de l’été frais et savoureux! Bon appétit!