Salut les gens ! Aujourd’hui, je partage une recette délicieuse pour Jiaozi crevettes et chorizo. Si vous cherchez un plat savoureux et unique, vous allez adorer cette option. Alors, voici une recette facile à suivre pour vous !
Ingrédients :
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer cette recette :
- 150g de crevettes décortiquées
- 100g de chorizo
- 4 champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 carotte
- 150g de farine de blé
- 70ml d’eau chaude
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions :
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez suivre ces étapes pour préparer ce délicieux plat :
Pour la pâte :
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez de l’eau chaude et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Mettez-la de côté et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
- Après la pause, divisez la pâte en 4 parties égales.
- Aplatissez chaque morceau en une forme ovale et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les étaler en cercles minces et égaux.
Pour la farce :
- Hachez finement les crevettes, le chorizo, les champignons, l’oignon et la carotte et mélangez-les dans un bol.
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir, mélangez bien.
Pour le pliage :
- Déposez une cuillerée de farce sur le milieu de chaque cercle.
- Utilisez de l’eau sur les bords pour les humidifier et pliez-les en deux, en appuyant sur les bords pour les sceller. Répétez jusqu’à épuisement de la farce.
- Faites bouillir une grande casserole d’eau et ajoutez les jiaozi un par un. Remuez doucement pour éviter qu’ils ne collent entre eux et dans la casserole. Laissez cuire pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les jiaozi flottent à la surface. Égouttez-les.
Pour la cuisson :
- Chauffez de l’huile dans une poêle et ajoutez les jiaozi cuits une fois que l’huile est chaude. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Retirez-les de la poêle et servez-les immédiatement avec votre sauce préférée.
C’est tout pour cette recette de jiaozi crevettes et chorizo. Essayez-le et donnez-moi votre avis ! J’espère que vous adorerez le goût unique et délicieux de cette recette.
