Bienvenue mes amis! Aujourd’hui, je suis tellement ravi de partager avec vous une délicieuse recette de tian de légumes méditerranéens. Vous allez adorer cette recette colorée et vibrante qui sera sûrement un favori chez vous! Pour commencer, vous aurez besoin de: Ingrédients: - 2 courgettes, coupées en rondelles fines - 2 aubergines, coupées en rondelles fines - 3 tomates, coupées en rondelles fines - 1 oignon rouge, coupé en rondelles fines - 3 gousses d’ail, émincées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - 1 cuillère à soupe de thym frais haché Instructions: 1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. 2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. 3. Ajoutez les rondelles d’oignon et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Retirez-les de la poêle et mettez de côté. 4. Dans la même poêle, ajoutez les rondelles de courgette, d’aubergine et de tomate par lots. Assurez-vous qu’ils soient bien dorés des deux côtés avant de les retirer de la poêle. 5. Dans un grand plat allant au four, disposez les rondelles de légumes en alternance et en couches. Ajoutez les rondelles d’oignon cuit au-dessus de la dernière couche de légumes. Parsemez de thym frais haché et d’assaisonnement sel-poivre. 6. Couvrez le plat de papier sulfurisé et enfournez-le pendant 30 minutes. Enlevez le papier sulfurisé et faites cuire le plat pendant 15 à 20 minutes de plus, ou jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits et dorés. Maintenant, pour la partie amusante: les images! Jetez un coup d’œil à ces superbes photos de tian de légumes méditerranéens:
Jaune et Vert!
Et voilà! Je vous ai présenté une recette facile, mais délicieuse pour vous réunir en famille ou entre amis et partager un repas délicieux. J’espère que vous l’aimerez autant que moi et que vous l’ajouterez à votre liste de repas préférés. Bon appétit!
