Dans cet article, nous allons vous présenter une délicieuse recette jamaïcaine de Jambon Laqué. Ce plat savoureux est très populaire en Jamaïque et a une saveur unique que vous allez adorer. Nous avons trouvé cette recette sur Pinterest, où nous aimons chercher de nouvelles idées de cuisine. Et maintenant, nous sommes ravis de partager cette recette avec vous.
Ingrédients:
2 kg de jambon fumé
1 bouteille de vin rouge (75 cl.)
2 tasses de nectar de pêche
1 tasse de jus d’orange
1/4 tasse de cassonade
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir
1 bouquet de thym frais
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Dans une grande casserole, versez le vin, le nectar de pêche et le jus d’orange. Ajoutez la cassonade, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
3. Ajoutez le bouquet de thym frais dans le mélange.
4. Posez le jambon fumé dans un grand plat de cuisson. Versez le mélange de vin sur le jambon.
5. Couvrez le plat de cuisson avec une feuille de papier aluminium.
6. Mettre le plat de cuisson dans le four et cuire pendant 2 heures.
7. Après 2 heures, retirez le papier d’aluminium du plat de cuisson.
8. Faites cuire le jambon pendant encore 30 minutes, en le badigeonnant régulièrement avec la sauce pour le rendre encore plus savoureux.
9. Une fois cuit, retirez le plat de cuisson du four et placez le jambon sur une planche à découper.
10. Laissez reposer le jambon pendant 10 minutes avant de le servir.
Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette autant que nous l’avons fait. Cette recette est très facile à suivre et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Nous suggérons de servir le jambon laqué avec une salade de fruits ou des légumes grillés.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille, ou à la conserver pour la prochaine fois que vous voulez cuisiner quelque chose de spécial. Bon appétit!
