Au diable les pâtes ennuyeuses ! Nous avons trouvé une recette pour une sauce italienne authentique qui rendra vos pâtes vraiment excitantes : la sauce arrabiata. Cette sauce italienne est parfaite pour les personnes qui cherchent du piquant dans leur nourriture. Elle est facile à préparer et ne nécessite que des ingrédients simples. Voici comment préparer cette sauce et la servir avec des pâtes. Ingrédients : - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 oignon haché - 4 gousses d’ail hachées - 2 piments rouges séchés (ou plus si vous voulez plus de piquant) - 800g de tomates concassées en conserve - 1 cuillère à soupe de sucre - Sel et poivre noir fraîchement moulu Instructions : 1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. 2. Ajoutez l’oignon et faites sauter jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 5 minutes. 3. Ajoutez l’ail et les piments et faites sauter pendant une minute supplémentaire. 4. Ajoutez les tomates et le sucre, portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter pendant environ 20 minutes. 5. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût. Pour servir, faites cuire des pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce arrabiata. Pour ajouter une touche de fraîcheur, ajoutez une poignée de basilic frais. Cette sauce arrabiata est certainement l’une des sauces italiennes les plus connues pour sa saveur épicée et son goût intense. Avec cette recette simple, vous pourrez préparer une sauce italienne authentique en un rien de temps. Alors, pourquoi ne pas apporter un peu d’excitation à votre assiette de pâtes et préparer cette sauce italienne piquante dès ce soir ? Essayez-le et régalez-vous !