Les Koukous de Marjane Satrapi : une recette iranienne pour épater vos invités Vous cherchez une recette originale et exotique pour surprendre vos convives lors de votre prochain dîner ? Nous avons la solution pour vous : les Koukous de Marjane Satrapi, une spécialité iranienne. Pour préparer cette délicieuse recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 1 botte d’oignons nouveaux - 500 g de poulet haché - 150 g de noix - 4 œufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe de paprika doux - 1 cuillère à soupe de sel - 1 cuillère à soupe de poivre - Huile d’olive Maintenant que vous avez rassemblé tous les ingrédients, voici les instructions pour préparer les Koukous de Marjane Satrapi : 1. Émincez finement les oignons nouveaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 2. Ajoutez le poulet haché dans la poêle et faites-le cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. 3. Dans un mixeur, hachez les noix jusqu’à ce qu’elles soient bien grossièrement concassées. 4. Dans un grand bol, mélangez les œufs, la farine, le curcuma, le paprika doux, le sel et le poivre. Ajoutez les noix hachées et mélangez bien. 5. Incorporez le mélange de poulet et d’oignons aux ingrédients dans le bol et mélangez bien. 6. Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive. Une fois l’huile chaude, prenez une cuillère à soupe de mélange et faites-la frire pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que les Koukous soient bien dorés. 7. Retirez les Koukous de la poêle à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. 8. Servez les Koukous chauds avec une petite sauce, du yaourt à la menthe ou simplement une salade verte. Nous espérons que cette recette vous plaira et vous permettra de découvrir les saveurs de l’Iran. N’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts et préférences, en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques, par exemple. Nous vous souhaitons un bon appétit et une soirée réussie avec vos convives !
