Bonjour à tous les gourmets ! Aujourd’hui, nous sommes ravis de partager avec vous une recette incroyablement délicieuse et facile à préparer : le poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja. Cette recette est à la fois sucrée et salée, avec des saveurs asiatiques qui vont ravir vos papilles gustatives.
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- Oignons verts pour la garniture
- Graines de sésame (facultatif)
Instructions :
- Commencez par mariner le poulet pendant au moins 30 minutes. Pour cela, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail émincé et le poivre dans un bol. Ajoutez les blancs de poulet dans la marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Retirez le poulet de la marinade et réservez la marinade.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Transférez le poulet dans un plat allant au four et ajoutez la marinade réservée. Mettez le tout au four et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse et collante. Ajoutez des oignons verts sur le dessus pour la garniture et saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.
- Servez chaud avec du riz cuit à la vapeur et des légumes. Bon appétit !
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja. Elle est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos propres épices et herbes pour la rendre encore plus savoureuse. Merci de nous avoir lus, à bientôt pour de nouvelles recettes asiatiques !
