Bonjour les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de Tiramisu au café qui va vous faire succomber ! Même si les fêtes sont passées, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou une soirée en famille. Alors, voici la recette :
Ingrédients :
- 250 grammes de mascarpone
- 3 œufs
- 100 grammes de sucre
- 1 tasse de café fort
- 24 biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre
Préparation :
Tout d’abord, commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Dans une tasse, préparez une tasse de café fort et ajoutez-y un peu d’eau pour le diluer. Trempez rapidement les biscuits dans le café et déposez-les dans un plat rectangulaire.
Couvrez les biscuits d’une couche de la préparation au mascarpone, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de crème.
Mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Avant de servir, saupoudrez le dessus du tiramisu avec du cacao en poudre.
Et voilà, votre Tiramisu au café est prêt à être dégusté ! C’est un dessert qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de café et de sucreries.
J’espère que cette recette vous a plu et que vous n’hésiterez pas à la reproduire chez vous. N’hésitez pas à partager vos impressions en commentaire et à vous abonner à notre page pour ne rien manquer de nos prochaines recettes ! À très bientôt !
