Bagels à la truite fumée, fromage frais & coriandre :
Ingrédients pour 4 personnes :
4 bagels
4 tranches de truite fumée
1 pot de fromage frais
Quelques branches de coriandre
Sel, poivre
1 filet d’huile d’olive
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C. Tranchez les bagels en deux et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez pour environ 5 minutes.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec quelques feuilles de coriandre hachées. Salez, poivrez. Réservez.
3. Dans une poêle chaude, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir les tranches de truite fumée quelques instants. Réservez.
4. Tartinez chaque moitié de bagel avec une généreuse couche de fromage frais à la coriandre. Ajoutez ensuite une tranche de truite fumée sur chaque bagel.
5. Ajoutez quelques feuilles de coriandre et refermez le bagel. Servez aussitôt.
Le mariage entre la saveur subtile de la truite fumée et la fraîcheur du fromage frais, associé à la coriandre, vous emmènera directement en terre d’Israël. Cet en-cas est idéal aussi bien pour une pause gourmande que pour un brunch. Enjoy !
Conseil :
Pour une variante, vous pouvez ajouter quelques rondelles de concombre et de la roquette pour une touche plus fraîche et légère. Quant à la truite fumée, elle peut être remplacée par du saumon fumé selon vos goûts et vos envies. Bon appétit !
Ceux qui cherchent un repas vite prêt pourront opter pour des Bagels à la truite fumée, fromage frais et coriandre. Cette délicieuse création culinaire est rapide à préparer et sera appréciée des petits et des grands. Les bagels, ces pains américains ronds, sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Avec la truite fumée, qui est une viande légère, vous pouvez créer un plat sain et équilibré. L’association du fromage frais et de la coriandre ajoute une touche de fraîcheur et rehausse la saveur subtile de la truite. La recette se prépare en un rien de temps. Vous pouvez faire cuire les bagels au four pendant environ 5 minutes tout en faisant chauffer l’huile d’olive dans la poêle. Pendant ce temps, mélangez le fromage frais avec la coriandre et les épices de votre choix, puis réservez. La cuisson de la truite fumée se fait en quelques instants dans la poêle chaude, puis vous pouvez commencer à construire votre bagel. Tartinez la moitié de chaque bagel avec une cuillère à soupe de fromage frais et ajoutez la tranche de truite fumée. Ajoutez un peu de coriandre fraîche sur le dessus et fermez le bagel en ajoutant quelques légumes de votre choix. Les bagels à la truite fumée, fromage frais et coriandre sont parfaits pour un brunch ou pour une petite pause gourmande. Avec cette recette facile à réaliser, vous êtes sûr de plaire à tout le monde. Tout ce qu’il vous reste à faire est de déguster votre création et de profiter de tout son délicieux goût. Vous pouvez ajouter une touche de roquette et de concombre pour une sensation plus fraîche et légère. Pour votre prochaine pause déjeuner, pourquoi ne pas essayer cette recette savoureuse ? Les bagels à la truite fumée, fromage frais et coriandre sont un plat délicieux et sain qui ne laissera personne indifférent. Bon appétit !
