Voici une recette que j’adore : le quatre-quarts ! Ce gâteau traditionnel français est facile à réaliser et délicieux à déguster. Voici la recette illustrée étape par étape.
Ingrédients :
- 250g de beurre mou
- 250g de sucre
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions :
Étape 1 : Préparez votre moule
Beurrez et farinez votre moule à quatre-quarts. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Étape 2 : Mélangez le beurre et le sucre
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 3 : Ajoutez les oeufs
Ajoutez ensuite les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4 : Incorporez la farine et la levure
Ajoutez la farine et la levure tamisées à votre mélange en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Étape 5 : Enfournez
Versez votre préparation dans le moule et enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes. Le gâteau sera cuit quand la pointe d’un couteau ressortira sèche.
Étape 6 : Démoulez et dégustez
Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler et de le déguster. Vous pouvez le servir accompagné d’un peu de confiture ou de chantilly.
Et voilà, vous êtes désormais prêts à déguster le délicieux quatre-quarts que vous avez vous-même réalisé ! Bon appétit !
