Les ignames à la poêle, ça vous dit ? C’est une recette délicieuse qui vous fera voyager vers des contrées culinaires lointaines. Il vous suffit de suivre les étapes suivantes pour parvenir à un résultat savoureux et original qui ne manquera pas de plaire à vos convives.
Ingrédients :
- 500g d’ignames
- 2 oignons
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre
Instructions :
- Epluchez et coupez les ignames en petits dés.
- Epluchez et émincez les oignons et les gousses d’ail.
- Coupez les tomates en petits morceaux.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
- Faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les morceaux de tomates et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez les dés d’ignames dans la poêle, ainsi que le cube de bouillon de légumes et un peu de poivre.
- Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Une fois que les ignames sont tendres, retirez le couvercle et laissez cuire encore 5 minutes pour faire évaporer le liquide restant.
- Servez chaud et régalez-vous !
Cette recette est idéale pour les amateurs de saveurs exotiques et de plats qui sortent de l’ordinaire. Les ignames, légume originaire d’Afrique et d’Amérique du Sud, apportent une texture fondante et moelleuse qui se marie à merveille avec le goût sucré des oignons et des tomates. Le bouillon de légumes rehausse le tout pour un résultat à la fois goûteux et parfumé. Si vous recherchez une idée de repas complet et équilibré, accompagnez les ignames à la poêle d’une salade verte et/ou de viande grillée.
N’hésitez pas à varier les ingrédients selon vos goûts et vos envies : ajoutez du poivron, des épices, du lait de coco pour une touche d’exotisme supplémentaire, etc. Les possibilités sont infinies ! Et si vous êtes végétarien(ne) ou vegan, sachez que cette recette conviendra parfaitement à vos régimes alimentaires.
Nous espérons que cette recette d’ignames à la poêle vous aura plu et que vous la partagerez avec vos proches pour leur faire découvrir cette spécialité culinaire originale. Bon appétit !
