Recette Humous : Recette : Houmous Au Galanga

Salut les gens drôles ! Aujourd’hui, on va faire un plat qui va vous rendre accros ! Qu’est-ce que c’est ? C’est le Houmous au galanga ! Oui, oui, vous avez bien entendu ! Ce n’est pas seulement du houmous normal, mais du houmous avec un twist épicé. On commence avec l’image de cette recette délicieuse :

Houmous au galanga

Maintenant, passons aux ingrédients. Vous aurez besoin de : - 240g de pois chiches égouttés et rincés

• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de tahini
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de galanga râpé
• ¾ cuillère à café de sel
• 2-4 cuillères à soupe d’eau glacée
• 1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Paprika doux en poudre (pour garnir)

La préparation est simple : 1. Ajoutez les pois chiches, l’ail, le tahini, le jus de citron, le sel, le galanga et 2 cuillères à soupe d’eau glacée dans un robot culinaire. 2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si nécessaire, ajoutez plus d’eau glacée jusqu’à ce que le mélange soit lisse. 3. Versez le houmous dans un bol et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère. Versez de l’huile d’olive sur le dessus et saupoudrez de paprika. 4. Servez avec des légumes frais ou du pain pita grillé.

Et voila, votre Houmous au galanga est prêt ! Facile, n’est-ce pas ? Ce n’est pas seulement un plat sain, mais c’est aussi incroyablement savoureux. Alors, qu’attendez-vous ? Allez-y et essayez cette recette dès maintenant ! Vous ne serez pas déçus. Récapitulatif de la recette

• 240g de pois chiches égouttés et rincés
• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de tahini
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de galanga râpé
• ¾ cuillère à café de sel
• 2-4 cuillères à soupe d’eau glacée
• 1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Paprika doux en poudre (pour garnir)

1. Ajoutez les pois chiches, l’ail, le tahini, le jus de citron, le sel, le galanga et 2 cuillères à soupe d’eau glacée dans un robot culinaire.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si nécessaire, ajoutez plus d’eau glacée jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
3. Versez le houmous dans un bol et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère. Versez de l’huile d’olive sur le dessus et saupoudrez de paprika.
4. Servez avec des légumes frais ou du pain pita grillé.

Bon appétit !