Je vous présente ma recette facile et rapide du houmous, un classique de la cuisine méditerranéenne que vous allez adorer ! Cette sauce saine et délicieuse peut être utilisée comme une tartinade ou comme une sauce pour des légumes frais. Vous pourriez même l’utiliser comme une alternative saine à la mayonnaise. Alors, sans plus tarder, voici ma recette du houmous !
Ingrédients :
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 boîte de pois chiches (400g) égouttée et rincée
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
- Le jus de 1 citron
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (facultatif)
Instructions :
Pour préparer votre houmous facile et rapide, suivez ces simples étapes :
- Commencez par éplucher les gousses d’ail et ajoutez-les dans un mixeur. Hachez-les finement.
- Ajoutez ensuite les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le cumin (si vous le souhaitez) au mixeur.
- Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Si le houmous est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance désirée.
- Une fois prêt, placez-le dans un bol et versez un filet d’huile d’olive sur le dessus. Vous pouvez également ajouter du paprika ou du persil haché pour la décoration.
- Servez votre houmous avec des légumes frais, des crackers ou du pain pita grillé.
- Bon appétit !
Cette recette est un excellent moyen de préparer votre hummus maison, facile et rapide. Si vous êtes à la recherche d’un plat sain et délicieux, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette sauce. Alors, essayez cette recette dès maintenant et faites plaisir à vos papilles !
J’espère que vous avez apprécié cette recette facile et rapide de houmous. Que vous prépariez cette sauce pour un apéritif entre amis ou pour une collation saine, elle est sûre de plaire à tous. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
