Je suis ravi de partager avec vous aujourd’hui une recette délicieuse venue tout droit d’Algérie - Hmiss. Cette recette utilise des tomates fraîches et des épices pour créer un plat savoureux qui apporte une explosion de saveurs authentiques aux papilles. Suivez cette recette simple pour préparer un Hmiss parfait.
Ingrédients
- 5 grandes tomates coupées en petits dés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
Instructions
Tout d’abord, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de tomates et les épices - sel, poivre, paprika, cumin et ail haché. Brassez pour bien combiner tous les ingrédients.
Couvrez la poêle et laissez cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Le Hmiss doit être bien cuit et les tomates doivent devenir vraiment tendres et juteuses.
Servez chaud et garnissez avec des feuilles de coriandre ou de persil frais, si désiré.
Cette recette simple mais délicieuse est idéale pour un repas rapide et facile. Les épices ajoutent une saveur unique et authentique qui satisfera les palais les plus exigeants. Vous pouvez également personnaliser cette recette en utilisant vos épices préférées et en ajoutant des légumes supplémentaires tels que des poivrons ou des oignons.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir une expérience culinaire passionnante. Bon appétit !
