Salut les amis ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une boisson super rafraîchissante et délicieuse que j’ai découvert récemment. Il s’agit du Bissap, une boisson à base d’hibiscus qui est très populaire en Afrique de l’Ouest.
Ingrédients :
- 1 tasse de fleurs d’hibiscus séchées
- 1 1/2 tasses de sucre
- 8 tasses d’eau
- 1 citron vert coupé en quartiers (optionnel)
Instructions :
- Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez les fleurs d’hibiscus et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Retirez la casserole du feu et laissez infuser les fleurs d’hibiscus pendant une heure.
- Passé une heure, retirez les fleurs d’hibiscus à l’aide d’une passoire et ajoutez le sucre.
- Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Faites refroidir le Bissap à température ambiante et ajoutez les quartiers de citron vert si vous le souhaitez.
- Placez la boisson au réfrigérateur et servez-la bien fraîche.
Le Bissap est une boisson super facile à préparer et idéale pour se rafraîchir pendant les journées chaudes. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant une variété d’herbes ou d’épices pour obtenir de nouvelles saveurs et sensations.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille. Ils vont adorer la saveur sucrée et acidulée du Bissap, et vous aurez fière allure en leur faisant découvrir une nouvelle boisson.
Variantes :
- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour une saveur rafraîchissante.
- Ajoutez de la cannelle ou de la vanille pour une touche épicée.
- Remplacez le sucre blanc par du miel ou du sirop d’érable pour une version plus saine.
J’espère que vous avez aimé cette recette et que vous l’essayerez bientôt. Si vous avez des variantes ou des astuces personnelles pour faire le Bissap, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous.
À bientôt les amis !
