Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette que je suis sûr que vous allez adorer. Elle est parfaite pour une soirée entre amis ou pour un délicieux repas en famille. J’ai trouvé cette recette sur Internet et elle m’a tout de suite plu ! Il s’agit de délicieuses hélénettes !
Ingrédients
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 oeuf
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Confiture de framboises
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Ajoutez l’oeuf et malaxez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir la pâte puis étalez de la confiture de framboises sur toute la surface.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un cylindre. Coupez-le en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Ces hélénettes sont absolument délicieuses ! Elles ont une texture sablée et fondante en bouche, et la confiture de framboises apporte une légère acidité qui se marie parfaitement avec le sucré de la pâte. Je suis sûr que vos invités seront impressionnés par ce délicieux dessert maison !
J’espère que cette recette vous a plu ! N’hésitez pas à la partager avec vos amis et à me dire ce que vous en avez pensé. Bonne dégustation !
