Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une recette super healthy et facile à réaliser. Et quand je dis super healthy, je veux dire que ça va vous faire un bien fou ! Alors accrochez-vous, on va commencer !
Salade de quinoa, avocat et grenade
Imaginez cette belle salade colorée dans votre assiette. Avec ses saveurs douces et acidulées, elle va vous faire fondre de plaisir et en plus, elle est super simple à réaliser !
### Ingrédients
- 1 tasse de quinoa
- 2 avocats mûrs
- 1 grenade
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
- Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage
- Couper les avocats en deux, ôter les noyaux et la peau, puis couper en dés
- Dégrainer la grenade
- Couper l’oignon rouge en fines lamelles
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre
- Mélanger le tout et servir dans des assiettes individuelles
Et voilà, cette salade est prête à être dégustée ! Elle est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou pour un dîner léger. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des noix ou des herbes fraîches, par exemple. C’est sûr, cette recette va devenir l’un de vos classiques !
