Recette Haricot : Recette De Haricot Vert Façon Tajine

Aujourd’hui, nous avons voulu partager avec vous une délicieuse recette de haricot vert façon tajine qui nous rappelle les saveurs de l’Afrique du Nord. Les haricots verts sont cuits dans une sauce épicée et parfumée, pour un repas qui comblera toutes vos envies de saveurs ensoleillées.

Ingrédients:

• 500g de haricots verts
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de piment rouge
• 500ml d’eau

Instructions:

1. Emincez les oignons et hachez l’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les oignons et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, le cumin, la coriandre, le curcuma, le sel et le piment rouge, et faites revenir pendant une minute.
4. Ajoutez les haricots verts et l’eau, puis portez à ébullition.
5. Diminuez le feu et faites mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que les haricots verts soient tendres.

Servez chaud, accompagné de riz ou de couscous, pour un repas plein de saveurs. Bon appétit!