Les amateurs de fruits de mer seront subjugués par notre savoureuse recette de harengs marinés. Vous allez adorer la fraîcheur des ingrédients et la simplicité de cette préparation. Alors, mettez vos tabliers et préparons ensemble ce délicieux plat !
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 6-8 filets de harengs
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Persil frais pour la garniture
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Maintenant que nous avons tous les ingrédients, passons à la préparation :
- Préparez d’abord la marinade en mélangeant la moutarde, le vinaigre de cidre de pomme, l’huile d’olive, le sucre, les câpres et l’oignon rouge finement émincé dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les filets de harengs sur un plat et versez la marinade sur les filets. Laissez-les mariner dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour intensifier les saveurs.
- Sortez les harengs de la marinade et égouttez-les. Dans un plat de service, dressez-les en les disposant délicatement et garnissez de persil frais.
- Servez immédiatement et dégustez cette merveilleuse recette, à partager entre amis ou en famille.
Maintenant que vous avez la recette, il ne vous reste plus qu’à essayer cette délicieuse préparation et régaler vos proches. Bon appétit !
