Aujourd’hui, je vous propose une recette classique qui fait toujours l’unanimité : l’hamburger. C’est un plat facile à réaliser et très apprécié des petits comme des grands. Je vous donne les ingrédients ainsi que les étapes à suivre pour réussir cet incontournable de la cuisine américaine.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 buns à hamburger
- 4 steaks hachés de boeuf 100g chacun
- 1 oignon
- 2 tomates
- Quelques feuilles de laitue
- 4 tranches de fromage (cheddar, emmental, raclette, etc.)
- Moutarde
- Ketchup
- Mayonnaise
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
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Épluchez l’oignon et coupez-le en rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles également. Rincez les feuilles de laitue et essorez-les.
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Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites cuire les steaks hachés selon votre goût (saignant, à point, bien cuit). Salez et poivrez en fin de cuisson.
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Coupez les buns en deux et faites-les toaster au grille-pain ou au four.
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Tartinez la base du bun du bas avec de la moutarde, du ketchup et de la mayonnaise selon votre préférence.
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Sur le bun du bas, placez une feuille de laitue, une tranche de fromage, un steak haché, des rondelles d’oignon, des rondelles de tomate, une autre feuille de laitue et refermez avec le bun du haut.
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Vous pouvez accompagner vos hamburgers avec des frites, des potatoes ou une salade verte.
Voilà, votre hamburger est prêt à être dégusté ! Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des cornichons, du bacon, des champignons, du guacamole, etc. Régalez-vous !
