Salut les amis ! Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’une recette vraiment délicieuse que j’ai découverte récemment. Il s’agit d’une spécialité chypriote appelée le Halloumi d’ici.
Le Halloumi d’ici
Ce produit est originaire de Chypre et est considéré comme un fromage blanc. Cependant, ce qui le rend vraiment unique, c’est qu’il est fabriqué à partir d’un mélange de lait de vache et de chèvre, ce qui lui donne un goût légèrement différent des autres fromages blancs populaires.
Comme pour de nombreux fromages, le Halloumi peut être utilisé dans une variété de plats différents. Mais pour cette recette particulière, nous allons nous concentrer sur la façon de préparer le Halloumi d’ici grillé - un plat vraiment délicieux qui fera fondre vos papilles gustatives.
Ingrédients
- 250 g de Halloumi d’ici
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez les poivrons en gros morceaux et faites-les griller sous le gril jusqu’à ce qu’ils soient légèrement brunis.
- Coupez la Halloumi d’ici en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Verser l’huile d’olive sur les tranches de fromage et faire cuire sous le gril pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Servir le Halloumi grillé avec les poivrons grillés et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Et voila ! C’est tout ce qu’il faut pour préparer un délicieux Halloumi grillé qui ravira vos invités et votre famille. J’espère que vous allez essayer cette recette - n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !
