Tout le monde aime une petite boisson sucrée à l’occasion et aujourd’hui, je vous apporte une recette de guignolet qui ne vous décevra pas. C’est une boisson française traditionnelle qui est souvent fabriquée avec des cerises acides. Il est facile à faire chez soi et parfait pour une journée chaude, alors rejoignez-moi dans ma cuisine pour préparer cette délicieuse boisson.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 kilogramme de cerises acides
- 500 grammes de sucre
- 1 litre de vin rouge
- 1 litre d’alcool blanc à 40% (ou vodka)
Instructions
Voici les étapes pour préparer votre guignolet :
- Lavez les cerises et retirez les tiges. N’hésitez pas à en garder quelques-unes pour la décoration de votre boisson ultérieurement.
- Mettez les cerises dans un grand pot et ajoutez le sucre. Remuez bien et laissez reposer pendant 24 heures à température ambiante.
- Ajoutez le vin rouge et l’alcool blanc et remuez bien.
- Placez le pot dans un endroit sombre et frais et laissez reposer pendant environ 6 semaines, en remuant de temps en temps.
- Après 6 semaines, filtrez le liquide à travers une passoire fine et versez-le dans des bouteilles. Appréciez un verre immédiatement ou garder au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Avec ces instructions simples, vous pouvez maintenant impressionner vos invités avec votre propre guignolet fait maison. N’oubliez pas de commenter ci-dessous si vous avez aimé cette recette ou si vous avez des suggestions pour l’améliorer. Santé!
