Bonjour à tous, Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette de guacamole délicieuse et facile à préparer. Le guacamole est une sauce à base d’avocat traditionnellement utilisée dans la cuisine mexicaine. Elle peut être servie avec des tortillas de maïs, des légumes crus ou des chips de maïs. Cette recette de guacamole est parfaite pour les apéritifs, les fêtes ou simplement pour une collation rapide et saine à tout moment de la journée.
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 1 gros oignon rouge, haché
- 1 tomate, hachée
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- Le jus d'1 citron vert
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 de cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre noir frais moulu
Préparation :
Tout d’abord, coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Écrasez la chair des avocats à l’aide d’un mixeur ou d’une fourchette dans un saladier. Ajoutez ensuite les oignons rouges hachés, les tomates, le piment jalapeño et les gousses d’ail émincées. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez ensuite le jus de citron vert, la coriandre fraîche hachée et le cumin moulu. Salez et poivrez selon votre goût et remuez bien pour mélanger tous les ingrédients. Couvrez le bol avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se combinent.
Une fois que le guacamole est prêt, sortez-le du réfrigérateur et ajoutez-le à un bol de service. Garnissez-le de coriandre fraîche et servez avec des tortillas de maïs, des légumes ou des chips de maïs.
Il s’agit d’une recette très facile et rapide à réaliser, même pour les débutants. Le guacamole est une sauce saine et délicieuse qui peut être préparée en quelques minutes seulement. Essayez cette recette de guacamole pour une collation rapide et délicieuse à tout moment de la journée. Bon appétit !
Conseils :
Si vous aimez votre guacamole avec un peu plus de piquant, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de piment jalapeño. Vous pouvez également ajouter un peu de Tabasco ou de sauce piquante pour un peu plus de piquant. Pour une version plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou de yogourt grec.
Si vous préparez ce guacamole à l’avance, vous pouvez couvrir le bol avec du film plastique et le conserver au réfrigérateur pendant une journée. Cependant, le guacamole risque de prendre une couleur brune après un certain temps en raison de l’oxydation de l’avocat. Pour éviter cela, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert avant de le recouvrir de film plastique.
Enfin, n’hésitez pas à ajuster la quantité de citron vert, de sel et de poivre selon vos goûts personnels. Cette recette de guacamole est la base pour créer votre propre version unique et délicieuse. Amusez-vous à expérimenter avec différents ingrédients pour créer votre propre recette de guacamole personnalisée.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de guacamole. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille pour qu’ils puissent eux aussi profiter d’un délicieux guacamole fait maison. Bon appétit !
Merci d’avoir lu cette recette. Nous sommes impatients de vous en proposer plus à l’avenir.
