Rouget grondin au vin blanc, cuisson au four - une recette délicieuse et facile à réaliser!
Ingrédients :
Rouget grondin (environ 1 kg)
- 2 oignons
- 2 carottes
- 3 gousses d’ail
- 1 tasse de vin blanc
- 1 brin de thym
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Épluchez les oignons, coupez-les en rondelles et répartissez-les dans le fond d’un plat allant au four.
3. Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles et ajoutez-les aux oignons.
4. Disposez les gousses d’ail sur les légumes.
5. Déposez les rougets grondins sur le lit de légumes.
6. Ajoutez le vin blanc dans le plat.
7. Ajoutez le brin de thym sur le dessus.
8. Salez et poivrez.
9. Enfournez le plat pendant 30 minutes.
10. Retirez le plat du four et servez le poisson immédiatement accompagné des légumes.
Cette recette est facile à préparer et est idéale pour un repas de famille ou entre amis. Le rouget grondin est un poisson très savoureux qui est très apprécié pour son goût délicieux et sa chair tendre.
Bon appétit !
