Recette Griweche : Recette Griweche Feuilleté

Griwech feuilleté recette facile et rapide

Le griwech feuilleté est une recette traditionnelle algérienne, très appréciée des petits et des grands. Cette pâtisserie croustillante et légère est parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Ingrédients :

• 250g de farine
• 75g de beurre fondu
• 50g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger
• Huile pour la friture
• Sucre glacé pour saupoudrer

Préparation :

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et l’oeuf.
2. Ajoutez le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture souple et non collante.
3. Laissez la pâte reposer pendant une heure.
4. Prenez une petite boule de pâte et aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
5. Pliez la pâte en forme de trèfle, comme sur la photo.
6. Faites chauffer l’huile dans une poêle et plongez-y les griwechs feuilletés. Faites dorer de chaque côté.
7. Égouttez les griwechs feuilletés sur du papier absorbant.
8. Saupoudrez les griwechs feuilletés de sucre glacé.
9. Servez avec une tasse de thé ou de café.

Bon appétit !