Mmm, quoi de mieux qu’un bon barbecue pour l’été? Et ce plateau de grillades variées est un vrai délice! Suivez cette recette facile et impressionnez vos invités avec des viandes et des légumes grillés parfaitement assaisonnés.
Plateau de grillades variées
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 4 biftecks de surlonge
- 16 crevettes décortiquées et déveinées
- 4 épis de maïs
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel de mer
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Instructions
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Coupez les légumes en gros morceaux et disposez-les dans un grand bol. Ajoutez l’huile d’olive, l’ail, le persil, le thym, le paprika, le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Ajoutez les poitrines de poulet, les biftecks et les crevettes dans le bol et mélangez-les avec les légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de marinade.
- Placez les épis de maïs entiers sur la grille du gril. Faites-les griller pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.
- Disposez les autres ingrédients marinés sur la grille du gril et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, en les retournant régulièrement.
- Retirez les légumes et les viandes du gril et servez-les chauds.
C’est prêt! Vous pouvez maintenant profiter de ce succulent plateau de grillades variées avec vos amis et votre famille. Un plat parfait pour une soirée barbecue d’été réussie. Bon appétit!
